Tüketicilerin sağlıklı gıdaya olan devasa yönelimi, organik tarım pazarını milyarlarca dolarlık bir büyüklüğe ulaştırdı. Yatırımcılar sıkça soruyor: "Modern bir serada gerçek organik tarım yapılabilir mi?" Cevap: Kesinlikle evet, ancak kuralları çok sıkıdır.

Topraksız Tarım Organik midir?

Hayır. Uluslararası organik tarım yönetmeliklerine göre, bir ürünün "Organik" sertifikası alabilmesi için doğrudan doğal ana toprakta yetişmesi şarttır. Kokopit veya taş yününde, kimyasal suda çözünür N-P-K gübreleri ile yapılan topraksız (hidroponik) tarım "İyi Tarım Uygulamaları" veya "Sağlıklı" kategorisine girer, ancak yasal olarak "Organik" etiketi alamaz.

Organik Sera Kurulum Şartları

• Arazi Geçmişi: Seraların kurulacağı tarlanın geçmiş 3 yıl boyunca hiçbir sentetik kimyasal gübre veya pestisit (tarım ilacı) ile muamele görmemiş olması gerekir (Geçiş süreci).
• Fiziksel İzolasyon: Seranın etrafı, komşu arazilerden sürüklenebilecek kimyasal ilaç rüzgarlarından korunmak için tampon bölgelerle veya file sistemleriyle çevrilmelidir.
• Sulama Kaynağı: Kullanılan kuyu veya şebeke suyunun tarımsal kimyasal atıklardan ve ağır metallerden %100 arınmış olduğu periyodik laboratuvar analizleriyle kanıtlanmalıdır.

Zirai Mücadele ve Biyolojik Kontrol

Organik seralarda hastalıklara karşı kimyasal zehir (pestisit) sıkılamaz. Bunun yerine biyolojik mücadele uygulanır. Tuta Absoluta (domates güvesi) veya kırmızı örümcek gibi zararlıları yemek üzere seraya faydalı böcekler (predatörler) salınır. Ayrıca organik onaylı kükürt ve gülleci bulamacı gibi doğal mineraller kullanılır.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)