Milyonlarca lira harcayıp son teknoloji bir sera kurdunuz, ürününüzü Avrupa'nın en büyük market zincirlerine (Aldi, Lidl, Tesco) ihraç etmek istiyorsunuz. Bu kapıdan içeri girmek için sadece kaliteli domates üretmek yetmez; tesisinizin GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) standartlarına uygun fiziki donanıma sahip olması gerekir.

1. Personel Hijyeni ve Biyogüvenlik (Dezenfeksiyon)

GlobalGAP denetçileri seraya adım attıklarında ilk olarak giriş güvenlik ünitesine (Hygiene Station) bakarlar. İşçilerin ve ziyaretçilerin seraya girmeden önce ayakkabı altlarının kimyasal paspasla dezenfekte edildiği, ellerin otomatik turnikeli alkol ünitelerinde temizlendiği kapalı antreler (koridorlar) projelendirilmek zorundadır. SerProfil olarak projelerimize bu hijyen odalarını (airlock) standart olarak ekliyoruz.

2. İlaç (Pestisit) ve Gübre Depolama Kriterleri

Tarım ilaçları ve sıvı gübreler seranın içinde rastgele köşelerde duramaz. Avrupa standartlarına göre zehirli maddelerin depolandığı alanlar; sızdırmaz zeminli (epoksi kaplama), kilitli, çift havalandırmalı, yangın söndürme ekipmanlı ve olası bir dökülmeye karşı döküntü tavası (spill pallet) bulunan özel güvenlikli odalar olmalıdır.

3. İşçi Sağlığı ve Sosyal Alanlar

İşçilerin çalıştığı ortamın güvenliği kadar, dinlenme tesisleri de denetlenir. Temiz yemekhaneler, soyunma odaları, standartlara uygun ilk yardım üniteleri ve acil durum toplanma alanları (Emergency Exit planları) sera şantiye planının ana unsurlarından biri olmalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)